职场午饭吃什么更健康又营养
作者：刘晚卿 人气：6
一、职场午饭吃什么更健康又营养
以下是一些在职场午饭时既健康又营养的选择：
1. 蔬菜沙拉：包含各种新鲜的生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、紫甘蓝等蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。可以搭配一些低脂的沙拉酱，如橄榄油和醋调制的酱汁。
2. 糙米饭或全麦面条搭配荤素菜：糙米和全麦面条富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，能提供更持久的饱腹感。搭配瘦肉（如鸡肉、牛肉、瘦猪肉）、豆腐、鸡蛋等蛋白质来源，以及各种蔬菜（如西兰花、豆角、洋葱等），营养均衡。
3. 瘦肉三明治：选择全麦面包，夹上烤鸡胸肉、火腿、生菜、番茄和少量低卡酱料。既能提供足够的能量，又富含蛋白质和蔬菜。
4. 清蒸鱼配蔬菜：鱼肉是优质蛋白质的良好来源，清蒸的方式能最大程度保留其营养，搭配绿叶蔬菜，如菠菜、油麦菜等。
5. 蔬菜豆腐汤配红薯：豆腐富含植物蛋白，蔬菜汤增加维生素和矿物质摄入，红薯则提供复合碳水化合物和膳食纤维。
6. 烤鸡胸肉或烤鸡腿肉配烤蔬菜：将鸡胸肉或鸡腿肉去皮烤制，搭配烤南瓜、烤茄子、烤玉米等蔬菜，美味又健康。
7. 虾仁炒时蔬：虾仁富含蛋白质和低脂肪，与时令蔬菜一起炒制，营养丰富。
8. 菌菇汤配糙米饭：菌菇富含多种氨基酸和矿物质，煮成汤鲜美可口，搭配糙米饭营养全面。
在选择职场午餐时，还应注意控制食物的分量，避免过度进食；尽量选择清淡的烹饪方式，减少油炸、油煎和高糖、高盐的食物。自带午餐也是一个不错的选择，可以更好地控制食材和烹饪方法。
二、职场吃饭需要注意的事
以下是一些职场吃饭需要注意的事项：
1. 餐桌礼仪- 注意坐姿端正，不要过于随意或懒散。
- 等待所有人都就座后再开始用餐。
- 用餐时避免发出过大的咀嚼声或吧唧嘴。
2. 尊重他人- 不要在餐桌上大声喧哗或争吵。
- 避免打断别人的谈话，认真倾听他人发言。
- 尊重他人的饮食选择和习惯，不加以评判或嘲笑。
3. 注意形象- 保持良好的个人卫生，如洗手、整理头发等。
- 用餐时注意避免食物残渣掉落到身上或餐桌上。
4. 社交互动- 积极参与适当的交流，但不要主导话题或过于冗长地发言。
- 避免谈论敏感、争议性或机密的工作话题。
- 可以聊一些轻松、愉快、积极的话题，增进同事间的感情。
5. 饮酒适度- 如果有饮酒的场合，要适量饮用，切勿贪杯失态。
- 尊重不饮酒的同事，不要强迫他人喝酒。
6. 尊重主人或主办方- 如果是商务宴请或由特定人员安排的饭局，要表示感谢。
- 遵循主人或主办方的安排和指示。
7. 用餐速度- 尽量与同桌人的用餐速度保持大致同步，不要过快或过慢。
8. 手机使用- 减少手机的使用，专注于用餐和与同事的交流。
9. 费用问题- 如果是共同分摊费用，要及时结清自己的份额。
- 对于工作餐的费用报销，要遵循公司的规定和流程。
10. 结束用餐- 用餐结束后，礼貌地向同桌人表示感谢。
- 协助清理桌面或整理餐具，视具体情况而定。
在职场吃饭时，要展现出专业、礼貌、尊重他人和良好的社交素养，这有助于建立积极的职场关系和形象。
三、职场午餐做法大全
以下为您提供一份较为丰富的“职场午餐做法大全”，包含了多种简单又美味的菜品，您可以根据个人口味和食材的便利性进行选择：
--- 一、香煎鸡胸肉蔬菜沙拉材料：鸡胸肉 1 块、生菜、黄瓜、胡萝卜、小番茄、橄榄油、黑胡椒、盐、生抽、料酒、蜂蜜
做法：1. 鸡胸肉洗净，用刀背轻轻拍打，使其变薄，便于入味。
2. 鸡胸肉放入碗中，加入生抽、料酒、蜂蜜、黑胡椒和盐，腌制 15 - 20 分钟。
3. 平底锅中倒入少许橄榄油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，小火煎至两面金黄，熟透后取出，切成小块。
4. 将生菜、黄瓜、胡萝卜洗净切丝，小番茄洗净切块，放入碗中。
5. 加入煎好的鸡胸肉，淋上少许橄榄油和醋，撒上黑胡椒拌匀即可。
二、番茄鸡肉意面材料：意大利面、鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、洋葱 1/4 个、大蒜 2 瓣、番茄酱、橄榄油、盐、黑胡椒、料酒、淀粉
做法：1. 鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中，加入盐、黑胡椒、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 番茄洗净，顶部划十字，放入开水中烫 1 分钟，去皮后切成小块。洋葱切碎，大蒜切末。
3. 锅中加水烧开，放入意大利面，按照包装说明煮熟，捞出过凉水，沥干备用。
4. 平底锅中倒入适量橄榄油，油热后放入蒜末和洋葱碎炒香，加入腌制好的鸡胸肉，翻炒至变色。
5. 放入番茄块，翻炒出汁，加入番茄酱继续翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，煮至汤汁浓稠，加入煮好的意大利面，翻炒均匀，让面条裹满酱汁，撒上黑胡椒和盐调味即可。
三、虾仁炒饭材料：米饭 1 碗、虾仁 10 个、鸡蛋 1 个、胡萝卜、玉米粒、豌豆、葱、盐、料酒、胡椒粉、食用油
做法：1. 虾仁洗净，用盐、料酒和胡椒粉腌制 10 分钟。胡萝卜切丁，葱切末备用。
2. 锅中加水烧开，放入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁，焯水 2 - 3 分钟，捞出沥干。
3. 鸡蛋打散，锅中倒入少许油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。
4. 锅中再倒入适量油，放入葱末爆香，加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
5. 放入焯好的玉米粒、豌豆和胡萝卜丁，翻炒均匀。
6. 加入米饭和炒好的鸡蛋，翻炒均匀，撒入适量盐调味，继续翻炒至米饭松散即可。
四、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼 1 条、姜、葱、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油
做法：1. 鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。
2. 鱼身上抹上盐和料酒，腌制 10 分钟。
3. 姜切丝，葱切丝，铺在盘底和鱼身上。
4. 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸 8 - 10 分钟，关火焖 2 分钟。
5. 取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜丝。
6. 重新铺上葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。
五、冬瓜肉丸汤材料：冬瓜 1 块、猪肉馅 200 克、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋 1 个、香菜
做法：1. 猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，顺时针搅拌至肉馅上劲。
2. 冬瓜去皮洗净，切成小块。
3. 锅中加水烧开，转小火，将肉馅挤成丸子放入锅中，煮至丸子浮起。
4. 放入冬瓜块，继续煮至冬瓜熟透，加入适量盐调味。
5. 出锅前撒上香菜即可。
六、素炒三丝材料：胡萝卜 1 根、土豆 1 个、青椒 1 个、葱姜蒜、盐、生抽、醋、食用油
做法：1. 胡萝卜、土豆、青椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加水烧开，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯水 1 分钟，捞出沥干。
3. 锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入青椒丝翻炒均匀。
4. 放入焯好的土豆丝和胡萝卜丝，继续翻炒，加入盐、生抽和醋调味，翻炒均匀即可。
七、玉米排骨汤材料：玉米 1 根、排骨 500 克、胡萝卜 1 根、葱姜、料酒、盐
做法：1. 排骨洗净切块，放入锅中，加入冷水和料酒，焯水去腥，捞出冲洗干净。
2. 玉米切段，胡萝卜切块，葱姜切片。
3. 锅中加入适量清水，放入排骨、玉米、胡萝卜、葱姜，大火烧开后转小火炖煮 1 - 1.5 小时。
4. 出锅前加入适量盐调味即可。
---希望这些午餐做法能够满足您的需求，祝您在职场中吃得健康、美味！如果您还有其他要求，比如特定的食材或者烹饪方式，请随时告诉我。
四、午饭工作餐吃什么
以下是一些常见的适合作为午饭工作餐的选择：
1. 中式快餐：如炒饭、炒面、盖浇饭（如鱼香肉丝盖饭、番茄鸡蛋盖饭）、盒饭套餐（荤素搭配）。
2. 西式快餐：汉堡、三明治、披萨、意面等。
3. 沙拉：蔬菜沙拉、水果沙拉或荤素搭配的沙拉，健康又清爽。
4. 汤面/米线：牛肉面、鸡汤米线、酸辣粉等。
5. 水饺/馄饨：各种馅料的水饺或馄饨。
6. 寿司：方便携带，口味多样。
7. 麻辣烫/冒菜：可以根据个人口味选择食材。
8. 煲仔饭：有菜有饭，香气扑鼻。
9. 黄焖鸡米饭：鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
10. 蒸菜：如蒸排骨、蒸肉饼、蒸蛋等搭配米饭。
你可以根据个人口味、预算和周边餐厅的供应情况来决定午饭工作餐吃什么。