作者:王子赫 人气:17
以下是一些美味又营养的员工工作餐菜谱选择:
荤菜类:1. 红烧排骨:经典的美味,富含蛋白质和钙质。
2. 土豆烧牛肉:营养丰富,牛肉提供优质蛋白。
3. 宫保鸡丁:口味独特,有鸡肉、花生等。
4. 糖醋里脊:酸甜可口,受很多人喜爱。
5. 清蒸鱼:优质蛋白质,清淡鲜美。
6. 回锅肉:猪肉搭配各种蔬菜。
素菜类:1. 清炒时蔬(如青菜、白菜、菠菜等),补充维生素和膳食纤维。
2. 番茄炒蛋:简单又营养。
3. 香菇炒青菜:菌菇和蔬菜的搭配。
4. 凉拌黄瓜:清爽解腻。
5. 炒土豆丝:家常且受欢迎。
汤类:1. 冬瓜肉丸汤:清淡鲜美。
2. 西红柿鸡蛋汤:常见好喝。
3. 青菜豆腐汤:营养均衡。
4. 海带排骨汤:补钙补碘。
其他:1. 扬州炒饭:主食与多种食材搭配。
2. 番茄肉酱意面:异国风味。
3. 香煎鸡翅:外焦里嫩。
以下是一份员工餐菜单简单好吃大全示例,包含多种菜品:
早餐:- 鸡蛋煎饼- 小米粥- 包子(肉包、菜包)- 豆浆- 油条- 茶叶蛋午餐:- 红烧肉- 番茄炒蛋- 酸辣土豆丝- 清炒时蔬(如小白菜、空心菜等)
- 鱼香肉丝- 麻婆豆腐- 土豆烧排骨- 回锅肉- 香菇炒青菜- 紫菜蛋花汤晚餐:- 宫保鸡丁- 青椒炒肉- 韭菜炒蛋- 凉拌黄瓜- 冬瓜丸子汤- 红烧茄子- 醋溜土豆丝- 香干炒肉- 清炒豆芽这份菜单兼顾了口味和营养,且大多菜品制作相对简单,可以根据实际情况进行调整和搭配。
以下是一份员工餐菜单及菜名大全示例,包含多种类型的菜品:
热菜:1. 红烧肉2. 糖醋排骨3. 宫保鸡丁4. 鱼香肉丝5. 麻婆豆腐6. 回锅肉7. 土豆烧牛肉8. 番茄炒蛋9. 青椒炒肉10. 木须肉11. 溜肉段12. 红烧鱼块13. 香菇炒青菜14. 芹菜炒豆干15. 韭菜炒蛋凉菜:1. 凉拌黄瓜2. 凉拌豆芽3. 凉拌土豆丝4. 糖蒜5. 凉拌海带丝6. 红油耳丝7. 夫妻肺片8. 口水鸡汤类:1. 西红柿鸡蛋汤2. 青菜豆腐汤3. 冬瓜肉丸汤4. 海带排骨汤5. 玉米排骨汤6. 酸辣汤主食:1. 米饭2. 馒头3. 花卷4. 面条5. 饺子6. 包子这只是一个基本的示例,实际的员工餐菜单可以根据员工口味、季节变化、食材供应等因素进行调整和丰富。
以下是一些常见员工餐家常菜的做法:
番茄炒蛋材料:番茄、鸡蛋、葱花、盐、糖、生抽、食用油
做法:1. 番茄洗净切块,鸡蛋打入碗中搅散。
2. 锅中倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟盛出。
3. 锅中再倒少许油,放入番茄块翻炒出汁,加入盐、糖、生抽调味。
4. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花即可。
青椒土豆丝材料:土豆、青椒、蒜、盐、醋、食用油
做法:1. 土豆去皮切丝,用清水冲洗两遍去掉淀粉,青椒切丝,蒜切末。
2. 锅中倒油烧热,放入蒜末爆香。
3. 加入土豆丝翻炒至断生,再放入青椒丝继续翻炒。
4. 最后加入盐、醋调味即可。
麻婆豆腐材料:豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒粉、盐、生抽、淀粉、葱花、食用油
做法:1. 豆腐切成小块,放入开水中煮一下捞出。
2. 锅中倒油烧热,放入肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱炒出红油。
3. 加入适量清水,放入豆腐块,加盐、生抽调味。
4. 煮至汤汁浓稠,用水淀粉勾芡,撒上花椒粉和葱花即可。
红烧肉材料:五花肉、冰糖、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒、盐、姜片、葱段、食用油
做法:1. 五花肉切块,冷水下锅焯水后捞出。
2. 锅中倒油,放入冰糖小火炒出糖色,加入五花肉翻炒上色。
3. 加入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟至 1 小时左右,至肉软烂,加盐调味即可。
醋溜土豆丝材料:土豆、干辣椒、醋、盐、食用油
做法:1. 土豆去皮切丝,用清水冲洗掉淀粉。
2. 锅中倒油烧至七成热,放入干辣椒爆香。
3. 倒入土豆丝快速翻炒,加入适量醋和盐调味,继续翻炒均匀即可。
清炒时蔬(如青菜)材料:青菜、蒜、盐、食用油
做法:1. 青菜洗净切段,蒜切末。
2. 锅中倒油烧热,放入蒜末爆香。
3. 放入青菜翻炒至变软,加入盐调味即可。
鱼香肉丝材料:猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、淀粉、食用油
做法:1. 猪里脊肉切丝,用料酒、盐、淀粉腌制片刻;木耳泡发切丝,胡萝卜、青椒切丝,葱姜蒜切末。
2. 调鱼香汁,将适量糖、醋、生抽、淀粉放入碗中,加少许水搅匀。
3. 锅中倒油烧热,放入肉丝滑炒至变色盛出。
4. 锅中再倒少许油,放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香,加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒。
5. 放入肉丝继续翻炒,倒入鱼香汁翻炒均匀即可。
这只是一小部分家常菜做法,员工餐还可以有很多其他选择,根据实际情况和口味进行调整。