职场商务宴请中餐礼仪有哪些需要注意的地方
作者：郭艺澄 人气：24
一、职场商务宴请中餐礼仪有哪些需要注意的地方
以下是职场商务宴请中餐礼仪中一些需要注意的地方：
座次安排：1. 通常以面对门的位置为尊位，尊位的右手边为次尊位等。
2. 注意主客、上下级等关系，合理安排座次。
点菜：1. 了解客人的饮食禁忌和偏好。
2. 兼顾菜肴的种类、口味、荤素搭配等。
3. 可适当点一些招牌菜和本地特色菜。
餐具使用：1. 筷子应正确持拿，不随意挥舞或指人。
2. 用公筷、公勺为他人夹菜。
3. 碗碟等轻拿轻放。用餐举止：1. 咀嚼时不发出过大声音。
2. 不要一边吃饭一边说话，如需说话应将食物咽下。
3. 避免狼吞虎咽。敬酒：1. 主人先敬酒，表达欢迎和感谢。
2. 敬酒顺序一般按身份、地位、辈分等。
3. 敬酒时应起身，碰杯时杯口略低于对方。
4. 注意适度饮酒，不强劝酒。
礼貌用语：1. 多说“请”“谢谢”等礼貌词汇。
2. 对服务员也要保持礼貌和尊重。
照顾他人：1. 关注客人的需求，及时提供帮助。
2. 主动为客人添茶倒酒等。
离席礼仪：1. 提前告知主人或身边人。
2. 轻声离席，避免打扰他人。
结账：1. 主人或邀请方通常负责结账。
2. 结账时应礼貌、低调。
在商务宴请中，要展现出优雅、得体、尊重和专业的形象，以促进商务关系的良好发展。
二、商务中餐宴请座位和排序是如何安排的
以下是商务中餐宴请座位和排序的一般安排原则：
主位：通常是面对门的位置，一般由宴请的主人或最重要的宾客就座。
主宾位：主位右手边的位置，是主宾的座位。
其他宾客座位：按照身份、地位、重要性等依次在主宾位两侧安排。通常，地位、身份相近的宾客安排在一起。
主人陪同人员座位：主人坐在主位左手边，主人的其他陪同人员依次坐在主人一侧。
在安排座位时，还需要考虑以下因素：
1. 性别：尽量男女穿插安排座位，避免同性集中。
2. 熟悉程度：可将熟悉的人安排分开坐，以便宾客有更多机会与不同人交流。
3. 特殊需求：如宾客中有行动不便者，要安排方便进出的位置。
座位安排要体现对宾客的尊重和礼貌，确保宴会氛围和谐、有序。
三、中餐商务宴请时正确的是
以下是一些中餐商务宴请时正确的方面：
1. 座次安排恰当：通常有主宾、主陪等明确的座位安排，体现对宾客的尊重。
2. 提前预订：确保餐厅有合适的场地和服务。
3. 准时到达：主人和宾客都应尽量守时。
4. 着装得体：根据场合选择适宜的正式服装。
5. 礼貌迎接：主人热情迎接宾客到来。
6. 点菜合理：考虑宾客口味、饮食禁忌，菜品搭配丰富且适量。
7. 餐具使用规范：正确使用筷子、汤勺等餐具。
8. 交流适度：保持礼貌、谦逊的交谈，避免争议性话题。
9. 敬酒有序：遵循一定的敬酒礼仪和顺序。
10. 关注宾客需求：及时为宾客提供周到服务，如添茶、换骨碟等。
11. 控制节奏：使宴会进程自然流畅，不过于仓促或拖沓。
12. 尊重文化习俗：避免因不了解而造成冒犯。
13. 结账大方得体：主人通常负责结账事宜。
14. 礼貌送客：在宴会结束后，主人送宾客离开。
四、中餐商务宴请中点菜的是
在中餐商务宴请中，点菜的人通常是宴请方的主人或代表主人点菜的人。
主人一般会根据客人的口味、喜好以及宴请的规格等来合理点菜，以体现对客人的尊重和热情款待。有时也会与客人适当商量，共同确定菜品。
在一些情况下，可能也会有专门负责点菜的服务人员根据宴请的情况提供建议和协助点菜。