作者:朱闰颜 人气:23
以下一些岗位在饭店应聘中通常具有较好的发展前景和前途:
1. 厨师:优秀的厨师是饭店的核心力量,随着经验和技能的提升,可以晋升为主厨、厨师长,甚至有机会成为餐饮界的知名大厨,也可以自己开餐厅等。
2. 餐厅经理:负责餐厅的整体运营和管理,能积累丰富的管理经验和客户资源,未来有机会晋升为更高层级的管理人员或负责更大规模的餐饮项目运营。
3. 营销专员:负责饭店的市场推广和营销活动策划执行,做得好可以提升饭店的知名度和业绩,之后可能成为营销经理或进入更广泛的营销领域发展。
4. 人力资源专员:专注于饭店的人事管理工作,随着经验增长可晋升为人力资源经理,对饭店人员架构和组织发展有重要影响力。
5. 客户关系管理岗位:维护良好的客户关系,提升客户满意度和忠诚度,有机会成长为客户关系管理方面的专家或进入相关领域发展。
6. 采购专员:负责饭店物资的采购和供应链管理,熟悉市场和供应商后,在成本控制和资源调配方面能发挥重要作用,未来可晋升为采购经理。
饭店通常有以下一些职位可以应聘:
1. 服务员:负责点餐、上菜、收拾餐桌、提供顾客服务等。
2. 传菜员:将厨房做好的菜品准确快速地送到顾客餐桌。
3. 收银员:负责顾客结账、收款等工作。
4. 迎宾员:热情迎接顾客,引导顾客就座等。
5. 厨师:包括炒锅厨师、面点师、凉菜厨师等各类专业厨师。
6. 厨师助理/学徒:协助厨师进行烹饪准备等工作。
7. 洗碗工:负责清洗餐具。
8. 保洁员:维护饭店公共区域的清洁卫生。
9. 库管员:管理饭店的物资库存。
10. 采购专员:负责食材、用品等的采购工作。
11. 餐厅经理/主管:负责餐厅的整体运营管理和人员调度。
12. 营销专员:策划并执行饭店的营销活动。
饭店通常有以下一些岗位和职责:
管理层:- 总经理/店长:全面负责饭店的运营管理、制定经营策略、人员管理等。
前台部门:- 前台接待:负责宾客接待、入住登记、退房结算、解答咨询等。
- 预订员:处理客房预订业务。
餐饮部门:- 厨师:烹饪各种菜肴。- 厨师长:管理厨房工作、把控菜品质量等。
- 配菜员:负责食材的准备和切配。
- 打荷:协助厨师进行菜肴装盘等工作。
- 餐厅服务员:提供点菜、上菜、酒水服务,满足顾客用餐需求。
- 传菜员:负责将厨房做好的菜品准确快速地送到餐桌。
客房部门:- 客房服务员:负责客房清洁整理、更换布草、提供客房服务。
- 客房主管:监督和指导客房服务员工作。
销售部门:- 销售经理/专员:拓展客户资源、推销饭店产品和服务、承接会议和宴会等业务。
财务部门:- 会计:进行财务核算和报表编制。
- 出纳:负责现金收付和银行业务处理。
采购部门:- 采购经理/专员:负责饭店物资的采购工作。
工程部门:- 维修工:维护饭店的设施设备正常运行。
安保部门:- 保安:负责饭店的安全保卫工作。
在饭店中,通常以下几个岗位的工资相对较高:
1. 行政总厨/厨师长:负责整个厨房的运作和菜品质量把控,需要具备丰富的烹饪经验和管理能力,工资一般处于较高水平。
2. 餐厅经理/店长:全面管理饭店的运营,包括人员、服务、营销等,承担较大责任,薪资待遇也相对较好。
3. 高级销售经理:如果饭店有较大的商务接待或宴会业务,业绩突出的高级销售经理工资可能较高。
不过,具体哪个岗位工资最高还会因饭店的规模、档次、经营状况以及当地市场情况等因素而有所不同。