作者:张晞尔 人气:86
做面可以被视为一种技能工作,但不一定完全属于非日常技能工作范畴。
在一些情况下,做面对于普通人来说可能是日常生活中的一项普通技能,比如在家里为自己或家人做一碗简单的面条。
在专业的餐饮行业中,制作各种精致、美味、具有特色的面条,包括掌握不同的面条制作工艺、配方、调味技巧等,就可以被看作是一种专门的技能工作,特别是对于专业的面点师来说。
所以,是否属于非日常技能工作范畴,要根据具体的情境和要求来判断。简单的家常做面可能较为日常,而专业的、高水平的做面则可能超出一般日常的范畴,属于特定的技能工作领域。
做面可以被视为一种技能工作,但不一定完全属于非日常技能工作范畴。
在一些情况下,做面对于普通人来说可能是日常烹饪技能的一部分,很多人会在家里自己做面条,这属于比较常见的日常活动。
从专业角度来看,比如在专业的面馆或餐饮场所,制作各种精致、特色的面条,掌握特定的面条制作工艺、配方和技巧,达到较高的水平和标准,这可以被看作是一种专门的技能工作,甚至在一些地方可能会被视为具有一定专业性和技术性的工作。
所以不能简单地一概而论说做面一定属于或不属于非日常技能工作范畴,它在不同的情境和标准下可能有不同的归类。
以下是一些常见做面食的工具:
1. 案板:用于揉面、擀面等操作。
2. 擀面杖:将面团擀成薄片或特定形状。
3. 面盆:用来和面、发面。
4. 切面刀:把面条或面饼切成所需形状和大小。
5. 蒸笼:蒸制馒头、包子等面食。
6. 模具:制作各种造型的面食。
7. 电子秤:精确称量面粉等食材的重量。
8. 量杯和量勺:用于准确计量液体和少量配料。
9. 筷子:搅拌面粉、馅料等。
10. 打蛋器:可用于搅拌鸡蛋等。
11. 毛刷:给面食刷油或蛋液等。
12. 筛子:筛面粉,使面粉更细腻。
13. 压面机:快速压出面条等。
做面条可以涉及多个领域,常见的包括:
烹饪领域:这是最直接相关的,制作面条是烹饪的一部分,涉及烹饪技巧、食材搭配等。
食品加工领域:从工业化生产面条的角度来看,属于食品加工的范畴,包括面条的制作工艺、生产流程等。
餐饮领域:在餐馆、面馆等餐饮场所制作和提供面条属于餐饮领域的业务。